Fit, proteica e saciante: mousse de chocolate e caramelo saudável!

Uma mousse de chocolate e caramelo saudável? Sim, e além disso proteica e saciante! O segredo está na fibra de psilio que nos sacia durante mais tempo e no pudim proteico de caramelo que dá um travo divinal!… Tudo ingredientes totalmente aprovados por nutricionistas e, (cereja no topo do bolo), livre de culpa!

E como cheguei a esta receita? Como sempre…. a brincar e experimentar com ingredientes saudáveis.

Para 4 a 6 pessoas (ou 4 a 6 sobremesas no meu caso) misturar apaixonadamente:

  • 75 g chocolate em põ magro (usei o do Continente Equilibrio)
  • 3 pudins de caramelo proteico sem adição de açúcar (usei o do Continente)
  • 2 colheres de sopa de psilio ( Seara)
  • 6 colheres de sopa de geleia de agave (idem)
  • 4 colher de sobremesa de manteiga de caju (Not Guilty – não está na foto porque devido a um acidente na cozinha, não está com aspecto digno)

A verdade é que não gosto nada de ter que dar quantidades e ingredientes específicos às pessoas, pois acho que cada um de nós tem o seu próprio gosto e pode querer menos sabor a caramelo e substituir um dos pudins por um iogurte grego natural magro, por exemplo, ou até gostar mesmo do sabor do caramelo e reduzir no chocolate…

….Mesmo assim experimentem porque fica sempre deliciosa e muito cremosa!

Ah! E esqueci de mencionar mas depois de bater os ingredientes todos numa penica, malga, bowl, taça, o que lhe quiserem chamar, convém levar ao frigorifico, pelo menos 2 horas!

E assim fica pronta uma sobremesa saudável, de forma simples e rápida como a malta gosta!

Fiquem bem e até ao próximo post!

Quem é a Nisa?

A Nisa é alguém que finalmente tem um espacinho só seu na world wide web, que desta vez não deixará perdido no tempo! A verdade é que já tive um blog em tempos, mas naquela altura criar um bebé, trabalhar, estudar e blogar tornou-se complicado!

No entanto, o passado pouco importa agora, que vos quero dar a conhecer a Nisa Duarte que sou hoje, e não a jovem mãe dos tempos em que era a blogger “mamã taberneira” !

Hoje a Nisa é mãe de uma linda jovem artista de 18 anos e tem 41… sim, uma quarentona. A boa notícia é que, graças à minha recente jornada de transformação, tornei-me numa daquelas quarentonas todas fit e giras… daquelas que eu via em filmes – cheias de charme, com toda a sabedoria da vida e a beleza, estilo e vivacidade de uma jovem- e a quem eu achava imensa piada, sem nunca imaginar algum dia poder ser assim também!

Infelizmente, antes da pandemia, eu não era, nem tinha hábitos muito saudáveis, apesar de ser superativa e energética. Mas a mesma pandemia global que, tristemente, matou muito boa gente, de certa forma salvou a minha vida. Obrigou-me a sair do piloto automático em que vivia e a olhar bem para mim, para a minha vida, para quem eu era na minha vida e no mundo! Porque me fez perceber que tinha que me conhecer melhor, ao meu valor, mas também que mudar os hábitos e crenças que me estavam a limitar!

Nasci “comunicóloga” e nos mais de 20 anos que tenho de experiência em Comunicação e Marketing, já fui Diretora Criativa, Copywriter, Gestora de Clientes, Marca, Conteúdos, Comunidades, Parcerias, Eventos, Relações com os Media… Nos últimos anos especializei-me no Marketing Digital, no entanto agora sou formadora e Consultora Criativa, pois descobri também que ajudar e capacitar os outros com toda a minha experiência, conhecimento e ultra criatividade, é o que faço melhor!

Hoje vivo com maior liberdade, alegria e felicidade porque consegui mudar totalmente o meu estilo de vida, consegui focar-me, transformar-me e ser 100% saudável, física e mentalmente!

Hoje aprendo e crio coisas novas todos os dias, particularmente receitas saudáveis e deliciosas, porque isso faz de mim uma pessoa mais feliz! Ser mais saudável, criativa e ter um novo mindset faz de mim uma pessoa mais feliz, sempre e continuamente em evolução, transformação!

Daí ter finalmente criado este espacinho… porque estou a ser genuinamente a Nisa, autêntica como sempre foi, tem sido, continuará a ser, e que hoje é muito melhor do que era ontem…Vou certamente continuar a crescer e a superar-me a cada dia da forma mais criativa e positiva possível e gostava muito de partilhar esta jornada convosco, até porque quem sabe eu não posso ajudar e inspirar mais pessoas a serem mais saudáveis, criativas e felizes?